Sesamkoteletter

Ingredienser:

Et par gode nakkekoteletter
(gerne godt fedtmarmorerede)
sesamfrø – afskallede og polerede
salt
peber
en god balsamico
ekstra olivenolie
Koteletterne aftørres i et stykke køkkenrulle og pensles på begge sider
med en god olivenolie. Krydres med salt og peber- vendes i sesamfrø og grilles på en varm grill ca. 3 minutter på hver side.
Pensles med balsamico på grillen på begge sider og serveres rygende varme.Dertil serveres årstidens salat og et glas iskoldt rosevin
– det ødelægger ikke oplevelsen.