Jægerbøffer
| Ingredienser: 500 g. hakket krondyr småkød. salt peber smør eller margarine | 1. Svits på panden – løg/peberfrugt/champignon mm. – alt efter smag. 2. Form bøfferne – vikkel et stk. røget bacon om bøffen. 3. Steg bøfferne i ca. 5 min. på hver side – krydder med salt og peber. 4. Stil bøfferne på et stk. stanniol – kom det svitsede ovenpå vikkel staniol om det, så det danner en skorsten. 5. Stil bøfferne i ovnen i ca. 30 min. ved 200 grader- lidt mindre hvis de skal være rosa. Tilbehør: bagt kartoffel og salatskål eller kartoffelmos og tyttebær. |