Ingredienser:
2 svinekotelette (450 g.)
4 fed hvidløg
½ porre
1 citaurløg
100 g. gedeost
1/4 ltr. madlavningsfløde tomatpure
(gerne hjemmelavet)
salt og peber
kokosolie/olie
Naanbrød
Hvidløg, løg, porre og det halve af gedeosten fintsnittes og svitses i kokosolien og madlavningsfløden tilsættes. Det varmes op uden at koge. Koteletterne brunes på panden i fedtstof. I et ildfast fad/alufoliebakke lægges koteletterne og overhældes med grøntsagsblandingen. Den resterende ost lægges over i skiver.
Det hele dækkes med gennemskåret Naanbrød.
Fadet sættes i en opvarmet ovn på 180 grader i 15 minutter.
Serveres fint med ris eller spagetti.