Koteletter

Ingredienser:
2 svinekotelette (450 g.)
4 fed hvidløg
½ porre
1 citaurløg
100 g. gedeost
1/4 ltr. madlavningsfløde tomatpure (gerne hjemmelavet)
salt
peber
kokosolie/olie
Naanbrød
Hvidløg, løg, porre og det halve af gedeosten fintsnittes og svitses i kokosolien og madlavningsfløden tilsættes.
Det varmes op uden at koge.
Koteletterne brunes på panden i fedtstof.
I et ildfast fad/alufoliebakke lægges koteletterne og overhældes med grøntsagsblandingen.

Den resterende ost lægges over i skiver.
Det hele dækkes med gennemskåret Naanbrød.

Fadet sættes i en opvarmet ovn på 180 grader i 15 minutter.
Serveres fint med ris eller spagetti.